찹쌀 경단 (1) 썸네일형 리스트형 생일축하 떡, 카스테라 찹쌀 경단 만들기 얼마 전 붐붐의 생일을 맞아 몇몇 음식을 만들었는데, 그중 하나가 경단이었다. 생일을 핑계 삼아 뭔가 스페셜하면서도 해보지 않았던 음식을 하나 하고 싶었는데, 최근에 발견한 찹쌀가루가 떠올랐다. 오예~!! 이번 생일상에 스페셜 음식은 찹쌀경단 너로 정했다!!! 찹쌀 경단은 어렸을 때 엄마와 많이 해 먹었던 음식이다. 그때는 좋다며 카스테라에 경단 굴리는 것만 했었는데.. 이번엔 처음부터 끝까지 온전히 나의 힘으로 카스테라 찹쌀 경단에 도전해보았다. 준비할 것 주재료 : 찹쌀가루, 카스테라, 소금 만드는 과정 카스테라를 강판에 곱게 갈아준다. 경단의 겉을 감싸 줄 것이니 보슬보슬는 가루로 변할때가지 잘 문지러준다. 찹쌀가루와 약간의 소금, 따뜻한 물을 볼에 넣고 반죽한다. 물이 너무 뜨거우면 손으로 치대기.. 이전 1 다음
