몸을따뜻하게하는음식 (1) 썸네일형 리스트형 쌀쌀한 날씨에 든든한 국 요리. 소고기 미역국 끓이기 며칠 전 최저 기온이 영하를 찍었다. 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물을 찾게 된다. 따뜻한 국물로 추위에 지친 속을 달래주세요!!라고 말하는 나의 몸을 위해 간단하게 만들 수 있는 국인 소고기 미역국을 만들어보았다. 준비할 것 • 자른 미역 • 소고기 양지머리 200g (3인 기준) • 참기름(또는 들기름), 국간장, 소금 약간씩 만드는 과정 자른 미역을 볼에 넣어 물에 담가둔다. 10분이면 미역이 퉁퉁 불어나서 우리가 많이 본 모습으로 변한다. 냄비에 고기와 참기름 1스푼을 넣고 핏기가 보이지 않을 정도만 볶는다. 미역을 넣고 고기와 같이 약불로 5~10분 정도 볶는다. 미역이 냄비에 들러붙어 혹시 이거 타는 거 아니야?라는 생각이 들 때쯤 물을 넣는다. 물은 건더기가 푹 잠길 만큼 넣어준다. 센불로 1.. 이전 1 다음
